中國為什麼要捨農轉工？

最近在《南窗集》發表了三期關於中國的農民問題，不打算再寫，但徇眾要求，要補加兩個重要的註腳。這是第一個：解釋如果不捨農轉工，中國的經濟不可能有大成。有四點。



（一）說過的，中國人口密度高，人均的農地面積太小，如果過半的人口是農民，他們不可能達到小康。中國的農民是要下降至人口的四分之一左右，經濟才有大作為的。今天的農民人口下降了不少，工商業與國民收入增長得快，而農產品之價還是很低。這個近於奇跡的發展，除了農民的工資低廉外，主要是飼養行業發展得好。無論家禽、海河鮮等都採用密集飼養的方法，神州大地隨處可見。集密飼養需要的土地面積大減，救一救，但要大幅提升農民的生活，不減少農民人口無法辦到。



（二）人口眾多的大國要把經濟搞起來，不能不依靠製造業（工業）為主要命脈。細小之區可靠金融、服務、旅遊，甚至單靠開賭而有可觀的人均收入；人少地大之邦可碰運氣，靠天然資源而使舉國吃之不盡。中國的天然資源不見經傳，且人口密度奇高，不以工業為主是搞不起來的。可幸人的腦子是最有價值的資源。這方面中國多得很，只是一般未經雕琢而已。想想吧。先進之邦，食料的費用不到人均收入的百分之十。據說今天中國的人口百分之七十是農民（應該少一點，因為兼職的不易算），怎可以把食料的人均費用減至百分之十呢？美國的農民是人口的百分之七，且有大量農產品出口。



（三）這點重要。回顧歷史，人類的經濟增長主要是靠知識的增加。然而，農業的知識增加比工業的慢很多。雖說密集飼養不少是新知識，殺蟲與施肥有點新化學，加上以膠布作簡陋的溫室，但中國的種植的方法基本上還是數千年前的。



相信我吧。腦子的運用是經濟發展不可或缺的主要因素，而這方面工業用起來無盡無窮也。一個小小的腦子，其知識的累積可以多得驚人。新產品與新方法，工業特別多，而這些到今天還沒有誰可以指出一個限度。我建議設法提升中國農民的知識水平，為的是要給他們一些基礎，好叫他們轉到工業去時懂得把腦子多用一下。



（四）這點也重要。以專業而分工合作可以把產出增加數以千萬倍計——這點我在其他文章細說過了。然而，專業分工大量增產，主要在工業出現。農業當然也可以分工合作，但機會不多，與工業的專業增產的幅度相去甚遠。可不是嗎？一個農民種瓜又種菜，鋤地又施肥，既下種又收成。工業呢？一個專於某產品某部分工作的人通常不懂——甚至不知道——工廠之內其他部門的工人做的是什麼。



更重要的是，專業往往也專於思考。一個在工業任職的人通常不是個發明家，但因為產品變化多端，小主意每個人都可以想出來。這些小思想可以積少成多，也可以累積起來而合併使用。其他不論，工業產品的設計就是一門重要而龐大的行業，但我們不容易找到農產品設計師。



下期我會寫第二個註腳，解釋為什麼不讓農產品自由進出口是愚蠢的事。